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醒茶,讓沉睡的茶葉蘇醒過來,這一過程對普洱茶尤其重要。沖泡一杯好普洱茶從醒茶開始,醒茶完成程度的掌握,在整個沖泡過程中,對茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用,對后面的沖泡有直接的影響。不同的茶類因為茶箐種類不同,工藝不同,如何“醒”自然也不同。

2020-12-05

現(xiàn)在茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視,不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍當(dāng)中。但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情,這需要長年累月的“堅持”才會有效果。我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時,又能促進(jìn)有益菌的生長繁殖,具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用,也是民間止瀉的良藥。

2020-12-05

喜歡喝茶的朋友通常喜歡以茶會友。但是在無規(guī)矩不成方圓的茶桌禮儀中,如果不注意好一些細(xì)節(jié)。不僅會讓客人覺得你泡茶不專業(yè),喪失對你的好感。甚至可能因為你的失禮而憤然離席。

2020-12-05

中醫(yī)講究“性”,將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。茶作為人們?nèi)粘I钪械淖罴扬嬈分,我們也?jīng)常聽到這樣一些評論,喝對茶更有益身體健康。喝茶,要講茶道,還要講體質(zhì)。每個人的體質(zhì)不同,適宜的茶也不同,茶也分寒性與熱性。

2020-12-05

在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字!拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì),表示茶葉只是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高。后來,民間的書寫者為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚,于是就把“荼”字減去一劃,成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

2020-12-02

泡茶的基本原則很簡單,無非就是“茶水比、水溫、時間”這三要素。但現(xiàn)實往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手,差別就在于新手還在死記硬背攻略,而高手早已了然于心到運用自如。

2020-12-02

一片茶沒有忘記淡泊,沖泡沉浮不改其志,因此守得住寧靜;一個人沒有忘記來路,春華秋實任其滄海桑田,因此忘不了初心。遠(yuǎn)山在煙雨中漸漸淡成一幅水墨畫,落花簌簌,在碧樹間鋪成一地錦堆,閑庭寂寂。

2020-12-01

中國古時把一天劃分為十二個時辰,對應(yīng)十二地支,每個時辰相等於現(xiàn)在的兩小時。即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。十二時辰是根據(jù)一日間太陽出沒的自然規(guī)律、天色的變化以及人類自己日常的生產(chǎn)活動、生活習(xí)慣而歸納總結(jié)的。

2020-12-01

人生不過是喝一杯茶,談一段天,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),玩玩看看。茶悟人生,人生如茶。人生的滋味猶如茶的滋味,每個人的人生都需要自己去體會個中的滋味,全得靠自己去品嘗、去摸索、去領(lǐng)悟。

2020-11-30

無論何時,總是品茶的好時節(jié)。約三五好友于高樓平臺上,煮一壺老茶,談生活紛爭。跟好友調(diào)侃,看那是朕為你打下的江山。忽而有些若有所失的惆悵。如果正好趕上山雨初歇,月華如晝,趁著現(xiàn)在,一起喝茶學(xué)茶。

2020-11-30

茶品作為一種健康養(yǎng)生飲品深受大家的喜愛,現(xiàn)在也有很多朋友很喜歡喝茶,尤其是對于多數(shù)事業(yè)有成的男士來說,一人一壺一杯茶,不得不說是一大養(yǎng)心怡情的事。但是最近有好多茶友有這樣的一個疑問:長期喝茶對腎功能造成的影響不知道是好是壞?

2020-11-30

茶葉,作為世界上最健康的飲料,沒有之一,許多人愛喝茶,看中的都是茶帶來的健康的價值。堅持長期喝茶的人,肯定都能感覺到自己身體在發(fā)生變化,卻又很難說出來個道理。長期生活在霧霾之下,長時間對著電腦工作的人,如果能夠長期飲茶,可以很大程度上減輕傷害。

2020-11-30

我喜歡茶道里關(guān)于“一生一會”的說法。意思是說,我們每次與朋友對坐喝茶,都應(yīng)該非常珍惜。因為一生里這樣的喝茶可能只有這一回,一旦過了,就再也不可得了。一生中只有這一次聚會,是我們在喝茶的時候,會沉入一種疼惜與深刻,不至于錯失那最美好的因緣。

2020-11-28

對于后世的中國人,茶僅是一種可口的飲品,而絕非理想。國家的長期災(zāi)難使人們喪失了對生活意義的追求,他們變成了現(xiàn)代人,也就是說,變得世故成熟。他們失去了讓詩人和古人保持永久青春的夢幻的崇拜。他們變得折中,遵循世界的慣例。

2020-11-28

人生如茶, 不過一起一落, 起時不驕不傲, 落時不怨不惱, 浮浮沉沉,潮起潮落, 得失之間,感悟人生。世事有喜有悲, 生活有苦有樂, 輝煌得意之時,不盛氣凌人, 失敗落魄之時,不一蹶不振。

2020-11-27

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