互聯(lián)網(wǎng)輿情忻州訊：相傳五爺為東海龍王五太子，被文殊菩薩點(diǎn)化，駐守五臺(tái)山替菩薩教化眾生后人尊為菩薩化身。五爺親和百姓酒肉不忌，有求必應(yīng)。清初康熙年間，華北大旱各地百姓苦不堪言，紛紛求雨。康熙出巡五臺(tái)山，不忍黎民受干早之苦，以五臺(tái)山泉水加古法釀制之美酒虔誠(chéng)供奉于五爺佛像前祈雨。不日,五爺顯靈,普降甘霖，蒼生得救。自此，五臺(tái)山周圍數(shù)百里風(fēng)調(diào)雨順，百姓幸福安康，此酒也就成了供奉五爺?shù)膶Ｓ镁�。后歷經(jīng)戰(zhàn)亂，這種制酒古法幾近失傳我們潛心挖抵，研精完微，于重現(xiàn)此傳奇佳釀一一五爺貢酒。

　　三種大曲混合使用，高溫和糝，一次投糧，兩次投曲，二次發(fā)酵，兩次流酒，一清到底，入窖儲(chǔ)存。

　　好水是佳釀之源。釀酒用水取自五臺(tái)山麓的山泉，清澄甘冽，pH值適中，硬度小，富含礦物質(zhì)鈣鎂、鉀、鈉等，是十分理想的釀酒用水。

　　五爺貢酒，采自佛國(guó)圣水，虔誠(chéng)特制的佳釀，敬奉五爺?shù)沫倽{，保佑您如意吉祥，福壽安康。

　　五爺貢酒，精心選用原生態(tài)雜糧產(chǎn)區(qū)的八種糧食真心釀制。其中，秘制大曲主要原料，選用產(chǎn)自內(nèi)蒙古的大麥、麻豌豆;釀酒主要原料,選用本地區(qū)“高梁之鄉(xiāng)”忻州的高梁、“佛地小江南”五臺(tái)建安的清水大米。

　　原酒封入產(chǎn)自陶都宜興的陶壇，置于恒溫恒濕的地下酒窖中，以加速酒體的醇熟，使白酒口感更豐富、更醇厚，促使白酒在儲(chǔ)存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。

　　“花好月圓，佳節(jié)中秋;走親訪友，五爺貢酒。”五爺貢酒：取圣境般若圣水，選陽(yáng)白綠色純糧，用古代傳統(tǒng)釀法，供五爺靈氣大殿，得大智文殊師利菩薩智慧之加持，得南無廣濟(jì)龍王靈氣之護(hù)佑，正是：五爺貢酒，圣境獨(dú)有。一杯五爺貢，加持，得南無廣濟(jì)龍王靈氣之護(hù)佑，正是：五爺貢酒，圣境獨(dú)有。一杯五爺貢，護(hù)佑萬事成。

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