輿情忻州11月11日消息 11月8日，寧武縣副縣長(zhǎng)徐麗霞到山西寧武大運(yùn)華盛南溝煤業(yè)公司就職工食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備操作、食品安全落實(shí)情況進(jìn)行督查�？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局、集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。

　　徐麗霞一行人在聽(tīng)取了企業(yè)管理人員關(guān)于落實(shí)食品安全工作的情況匯報(bào)后，深入食堂實(shí)地查看職工食堂場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、倉(cāng)庫(kù)房管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解食品采購(gòu)、原材料貯存、衛(wèi)生監(jiān)管等情況，查閱食品安全管理、食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬，對(duì)廚房灶臺(tái)、蒸箱、和面機(jī)、天然氣設(shè)備等的使用步驟、操作流程及安全性能進(jìn)行細(xì)致檢查，全面掌握安全工作落實(shí)情況。

　　徐麗霞強(qiáng)調(diào)，要深刻理解和深化落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，要強(qiáng)化思想意識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員教育培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員食品安全意識(shí);要壓實(shí)管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，健全安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制，不折不扣落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管理制度，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食堂安全工作萬(wàn)無(wú)一失，守護(hù)好職工舌尖上的安全。(劉強(qiáng) 周慧)

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