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茶味豈在茶中 實在茶湯之外
晨起之前,在手機屏幕上讀兩篇文章。一是賈平凹《鄰院的少婦》。題目雖是“鄰院的少婦”,起筆卻說,“她其實不住在我家隔壁,在一個城市里,是我的熟人,女熟人”。然后寫少婦“穿著牛仔褲和一件緊身的有著紫紅色碎花的上衣”“倚在我的書架上和我說話……”這篇文章短短五百余字,讀著讀著,卻覺意味無窮,好像在喝一杯普洱,或是飲一杯紅酒。文章最末,又來一句,“女人最好的年齡段是少婦,做少婦的女人真好。”
又讀一篇,還是賈平凹的,這回是《女人與陶瓶》。也是短短數(shù)百字,寫一個女熟人做陶與取畫的瑣事。平淡的事情,讀來也很有意思。讀完這兩篇,繼續(xù)倚在床頭,咂摸了一會兒后味,好像還是在喝一杯茶。于是想到,散文的信息量問題。同樣平淡的生活日常,有人寫來洋洋灑灑,信息量卻不大;有的人信手寫來,卻有一股子醇厚味道。老賈的小說,我常常讀不完。這兩篇小品文吧,我琢磨著,要是換一個作者的名字,譬如未曾見過的作者,我會不會也覺得好呢,或者說,就一下子也覺得好呢——難說。那么,這是什么原因?我以為,這就反而更可以看出,散文,的確是綜合性的藝術(shù)。作者活著活著,也就構(gòu)成散文的一部分。散文并不憑一篇或幾篇,就奠定了什么地位的,而是把你的名字,你的生活,一并嵌入到文章里頭,不可分割,構(gòu)成了文章的信息量,使人讀了,仿佛在讀作者這個人。
于是,文字,不過是這篇文章的一小部分。大部分呢,是在文字之外。如果一定要打個比方的話,文字就是那茶湯。喝茶的人,與泡茶的人,都是要有一些閱歷才好。茶湯還是那茶湯,茶湯卻不再是那茶湯。
前幾天,老家朋友約我喝茶,閑聊本地茶文化。我記得老家常山,最佳的喝茶地方,當(dāng)是在塔山之上。記得有一回,也是在這樣的深秋,那塔山有座塔,塔下有座書畫院,書畫院中兩棵銀杏樹,落了一地金黃。我們就在那一地金黃里,在兩樹銀杏樹底下喝茶,以及讀詩。后來天空漸漸暗淡,暮色垂落在院中。小城故事多,讀詩少。那樣的黃昏,想必也不那樣常見。大家相繼走到前面,神情羞澀,去讀一首自己喜歡的詩。那天喝的茶,是本地出品的一款綠茶,用的普通的玻璃杯子,普通的茶葉,用竹編籠子裝的熱水壺倒出水來沏茶;坐在銀杏樹下喝了一杯又一杯。那茶湯,異常好。
老家的茶,實際沒有什么聲名,以前聽說過“常山銀毫”,一度比鄰縣“龍頂”還要響亮一些,后來漸漸淹沒,以至于悄然無聲。或可一提的是,本地文史研究者,在白石鎮(zhèn)曹會關(guān)發(fā)現(xiàn)一塊石碑,塵煙蒙蔽,浮土之下,乃是《茶田碑記》。這塊碑記錄了一樁往事。幾百年前,一支七百余人的英國使團,前往廣州,途經(jīng)此地,人困馬乏,就在路邊茶鋪喝到一碗常山野茶。此茶之味,大概有著驚人之美妙,令這些流徙人士大呼難忘,遂于茶田之中挖取茶樹六株,不辭遙遠,一徑帶到東印度公司。據(jù)說啊,六株茶樹存活下來,并在印度培植成功,繁衍生息。有人據(jù)此認(rèn)為,印度的茶也好,英國的茶也好,都是從中國,確切一些說,是從常山小城流傳過去的。
老家山清水幽,常有野茶生于云霧之間。這些茶樹如塵世間老衲,寂寂蕭蕭,無人過問,遂保持天然純正的品質(zhì)。江浙一帶好茶甚多,大工業(yè)的結(jié)果,便是大品牌擠壓小品牌,茶葉更是如此。
小眾的茶葉,就只有小眾的人賞識和品飲。好在放心。倘若要真正感受這茶的野趣與純真,便只有去那山野之間,找耕夫漁樵問茶——這事雖將大費周章,但喝茶的趣味,說不定益佳,因茶味豈在茶中耶,實乃在茶湯之外也。
責(zé)任編輯:魏志梅
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