一轉眼已是年關將至，時光匆匆把人老。越是靠近年，天氣越是寒冷，走在山西五臺縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上，想著找點東西填滿饑餓了一晚上的肚子。早上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，人并沒有很多，或許是因為天氣太寒冷的緣故，然后許多人都不愿意起床，待在被窩的緣故吧!

　　早上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上，有許多擺攤的攤販，他們用簡陋的設備，正在做著好吃的地方特色小吃。其實早上的美味還是很多的，如腸粉，廋肉粥，小炒，煎餅，還有肉夾饃。很多路過集市的人，幾乎都會停下來，品嘗一下這些美味，然后再開始一天的工作。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街道不像城市那么寬廣，也沒有許多城管在時刻監(jiān)管著，很多時候他們是什么時候擺攤就什么時候擺攤。那有一個不好的地方，就是集市過后，街道上總是丟滿了垃圾，很是顯得很不環(huán)保。

　　當然也不能全怪他們，或許因為他們對于環(huán)保的概念其實是很模糊的，所以還是需要政府的積極宣傳引導，他們才會響應，才會知道如何盡自己的舉手之勞就可以保護街道的干凈。

　　山西人與陜西人一樣，其實早上也很愛吃煎餅，可能主要是煎餅可以保存的時間長，加上冬天特別冷，所以在前天做好，然后今天就可以加熱一下，就可以吃了，很方便，當然煎餅是用面粉做的，那也是山西人的最愛!

　　工作以后，我在山西老家那邊呆的時間不是太長，所以每次在街道上見到煎餅，肉夾饃，我都會挺懷念這些地道老家美味的!

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