河曲：小紅蔥撐起大產(chǎn)業(yè)
時(shí)間：2023-10-12 09:39:24
來源：忻州日報(bào)
河曲縣樓子營鎮(zhèn)柏鹿泉村紅蔥種植基地。 記者宮愛文攝
輿情忻州10月12日消息 搜索百度詞條，“河曲紅蔥”赫然在目——河曲紅蔥又叫旱蔥，是中國山西省河曲縣的地方品種，為頂球洋蔥變種。河曲紅蔥有獨(dú)特的辛辣味，氣味醇厚，口感麻辣，是當(dāng)?shù)匕傩詹豢扇鄙俚恼{(diào)味菜，素有“菜配白蔥，肉配紅蔥”一說。除了食用，紅蔥還具有較高的藥用價(jià)值。紅蔥耐寒耐旱、易于貯藏、適應(yīng)性廣，非常適合高寒干旱山區(qū)大面積種植。
今年以來，河曲縣深挖紅蔥資源優(yōu)勢，出臺了一系列加快紅蔥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的相關(guān)政策，在產(chǎn)業(yè)布局、種苗繁育、基地建設(shè)、貯存設(shè)施、加工轉(zhuǎn)化、品牌建設(shè)、科技引領(lǐng)、政策扶持等方面全力予以保障，推動紅蔥產(chǎn)業(yè)在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接過程中做大做強(qiáng)，成為助力鄉(xiāng)村振興、帶動群眾致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
責(zé)任編輯：武文姬
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