近日，“網(wǎng)傳臭豆腐加‘屎’”事件引發(fā)輿論熱議，當?shù)厥乘幈O(jiān)積極應對輿情，迅速公開調(diào)查結果進行辟謠。世界杯期間“吃小龍蝦得哈夫病”的謠言卷土重來，主流媒體和網(wǎng)民沉著應對、積極辟謠，流量自媒體的危言聳聽不得人心。可口百事等飲料聯(lián)手“減糖”，“健康飲料”的需求倒逼企業(yè)行動，國內(nèi)關于“糖稅”的呼聲也日漸高漲。

　　【食藥行業(yè)輿情熱點解讀】

　　網(wǎng)傳臭豆腐配料中竟現(xiàn)“屎” 食藥監(jiān)緊急辟謠反應迅速

　　近日，“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作為配料的傳聞在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)關注。6月20日開始，微博和朋友圈里一張圖片被瘋狂轉發(fā)。在這張長沙臭豆腐的外包裝袋上，配料表一欄赫然出現(xiàn)了“屎”的字樣。由于臭豆腐的話題性，這則消息在互聯(lián)網(wǎng)上迅速傳播，并引起了官方的注意。21日，湖南臨湘市食品藥品工商質量監(jiān)督管理局在臨湘市政府官網(wǎng)先后發(fā)布了該事件的“輿情反映”和“輿情調(diào)查情況說明”。經(jīng)調(diào)査,產(chǎn)品包裝袋標注內(nèi)容沒有網(wǎng)上所傳含“屎”的配料成份。當事企業(yè)已向公安機關報案。

網(wǎng)絡流傳“臭豆腐”配料圖及工商質量監(jiān)督管理局公告

臭豆腐配料有‘屎’”事件傳播熱度趨勢圖

　　輿論熱度：自媒體反響熱烈 主流媒體迅速跟進

　　截至6月26日12時，“臭豆腐配料有‘屎’”事件的新聞報道(含轉發(fā))1397篇次，微博988條，微信515篇次，論壇博客417篇次。該事件吸引了包括人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中工網(wǎng)、中華網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、騰訊網(wǎng)等多類型媒體的轉載報道。傳播熱度異軍突起，成為當天的熱門話題。傳播過程中，以微博和微信為代表的自媒體表現(xiàn)突出，網(wǎng)民的獵奇心理和惡搞言論直接助推了話題熱度的升溫，隨后的迅速抽離，也造成微博和論壇的熱度下降速度明顯快于新聞。

　　輿論觀點：網(wǎng)民戲謔“原來如此” 主流媒體關注侵權問責

　　在微博輿論場，網(wǎng)民的熱情和關注度集中在惡搞和戲謔臭豆腐“加屎”的問題上。有網(wǎng)民笑稱“原來如此，難怪臭豆腐那么臭”;也有網(wǎng)民調(diào)侃廠家“誠實”，直接公開了自己的“秘方”。針對網(wǎng)傳的圖片，大多數(shù)網(wǎng)民持懷疑態(tài)度，輿論整體氛圍輕松幽默。但也有網(wǎng)民表示出不適和反感，期待官方發(fā)聲，還臭豆腐一個“清白”。

　　社交媒體上的關注立即引發(fā)了主流媒體的報道。在官方發(fā)聲之后，新聞媒體立即進行了辟謠，通過公示當?shù)厥乘幈O(jiān)的調(diào)查說明、采訪廠商負責人的形式，疏解了公眾關于食品安全問題的疑惑和焦慮。人民網(wǎng)就指出，“按照最高檢、公安部《關于公安機關管轄的刑事案件立案追訴標準的規(guī)定(二)》第七十四條的規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)或者其他媒體公開損害他人商品聲譽的，應予立案追訴。”該公司也表示，已經(jīng)向警方報案。

　　輿情點評：政府迅速回應 點贊輿情素養(yǎng)

　　此次事件最大的亮點是當?shù)厥乘幈O(jiān)迅速發(fā)布的“輿情反映”和“輿情調(diào)查情況說明”。6月20日晚10點，擁有56萬粉絲的微博博主“犢幾”發(fā)布了該圖片消息，隨即引發(fā)網(wǎng)友熱議。21日，臨湘市食藥監(jiān)回應此事稱，已關注到了相關輿情，正在組織調(diào)查核查。同日下午，臨湘食藥監(jiān)公布了關于“味知爽”牌臭豆腐輿情調(diào)查情況說明，證實了產(chǎn)品包裝袋標注內(nèi)容沒有網(wǎng)傳含“屎”的配料成份。

　　政府的迅速回應和調(diào)查態(tài)度體現(xiàn)了對食品輿情的高度重視。政府出面辟謠，成功阻斷了食品謠言從自媒體向新聞媒體擴散的趨勢，也給今后破除食品謠言提供了良好的范本。企業(yè)在受到詆毀的同時也獲得了流量和關注度，此次輿情事件對企業(yè)來說究竟是福是禍，還有待市場和時間的檢驗。

　　小龍蝦助興世界杯 竟成“哈夫病”罪魁禍首

　　2018年俄羅斯世界杯足球賽激戰(zhàn)正酣。中國企業(yè)更是派出10萬只小龍蝦“出征”俄羅斯。然而，近期網(wǎng)絡上開始流傳一篇題為“小龍蝦的致命真相：你可能永遠不知道”的文章。文章稱，吃小龍蝦會讓人得上一種叫“哈夫病”的恐怖病癥，患者“全身肌肉溶解，甚至可能死于腎功能衰竭，現(xiàn)代醫(yī)學都對這種怪病毫無辦法”。文章還表示，“因為這個原因，現(xiàn)在外國人都不吃小龍蝦了，只有中國吃貨還蒙在鼓里。”

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