輿情概述

　　據(jù)媒體報(bào)道，8月30日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。在所抽檢的11類食品643批次中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品622批次，不合格樣品21批次。其中，包括衛(wèi)龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。

　　湖北食藥監(jiān)發(fā)布的公告顯示，多批次辣條食品不合格的原因是使用了規(guī)定不得添加的“山梨酸及其鉀鹽”和“脫氫乙酸及其鈉鹽”。據(jù)悉，山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽是常見的食品添加劑 （防腐劑），用途十分廣泛，安全性可以保證，但是并沒有批準(zhǔn)用于辣條。

事件最新進(jìn)展

　　9月5日上午，湖北省食藥監(jiān)局新聞宣傳處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新聞媒體，湖北全省目前已下架涉事批次的衛(wèi)龍辣條等6批次調(diào)味面制品。該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，抽檢、飛行檢查和結(jié)果通報(bào)等均是該局每年中的例行動(dòng)作，并非開學(xué)季特意針對網(wǎng)紅零食開展的。

　　“有國標(biāo)，有地標(biāo)，如果（辣條）銷售到湖北，就要按國標(biāo)。”湖北省食藥監(jiān)局新聞宣傳處負(fù)責(zé)人表示。

　　“辣條”標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)程

　　2007年，“辣條大省”河南，曾出臺(tái)《河南省調(diào)味面制品地方標(biāo)準(zhǔn)（DB41/T 515-2007）》，但隨著產(chǎn)品品質(zhì)要求的提升，該標(biāo)準(zhǔn)亟須更新。

　　2015年，行業(yè)曾將一份聯(lián)合報(bào)告送到國家食藥監(jiān)總局，署名蓋的是河南鄭州平江商會(huì)、湖南省休閑食品協(xié)會(huì)的公章。

　　2015年4月9日，食藥監(jiān)總局在河南省鄭州市召開名為“調(diào)味面制品（俗稱辣條）等休閑食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作座談會(huì)”，副局長滕佳材出席。

　　2015年5月27日，國家食藥監(jiān)總局出臺(tái)《關(guān)于嚴(yán)格加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑食品的監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》）�！锻ㄖ�》為統(tǒng)一辣條全國標(biāo)準(zhǔn)定下時(shí)間表：原則給予1-2年過渡期，在許可期滿后予以調(diào)整。未取得生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品。進(jìn)入2017年，《通知》給出兩年的過渡期已過，辣條行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)仍未統(tǒng)一。隨后看到的是，辣條國標(biāo)被提上日程。

相關(guān)規(guī)定

　　2015年，國家食品藥品監(jiān)管總局曾發(fā)布通知，將辣條納入“方便食品”實(shí)施許可，生產(chǎn)許可證內(nèi)容為“方便食品（調(diào)味面制品）”。據(jù)《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)》，在“方便米面制品”（除米面灌腸制品外），山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽均不允許被使用。

官方回應(yīng)

　　9月4日，衛(wèi)龍食品在官方微博發(fā)表聲明：關(guān)于我公司含有山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽致使“辣條抽檢不合格”的情況，我公司鄭重聲明，我公司產(chǎn)品完全合法合規(guī)。

媒體評論

　　中國新聞周刊：河南湖北因辣條標(biāo)準(zhǔn)打架，衛(wèi)龍真的冤枉嗎？

　　從企業(yè)利益角度講，失去當(dāng)?shù)厥袌�，這件事肯定沖擊不小，就看最終損失多少。從消費(fèi)者角度講，歡迎越來越多的省份加入到“開撕”行列，警鐘敲著，鞭子抽著，食品安全，沒有最好，只有更好。在這方面，衛(wèi)龍是有過“前科”的，除了湖北，在過去一段時(shí)間里，浙江、山西等地食藥監(jiān)部門在抽檢中也在當(dāng)?shù)厮�售的衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品中查處了同樣問題。

專家觀點(diǎn)

　　所謂的“沒有國家標(biāo)準(zhǔn)”理由并不充分，尤其是當(dāng)食藥和衛(wèi)生部門明確了它屬于方便米面制品之后。如果地方標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)矛盾，當(dāng)然是以強(qiáng)制性的國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)的。所以其添加劑的使用應(yīng)當(dāng)按“方便米面制品”的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，尚未發(fā)布的調(diào)味面制品國家標(biāo)準(zhǔn)也是這么要求的。

　　——科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱

網(wǎng)民評論摘錄

　　@重梧：說的合理，賣到其他省自然要符合其他省的標(biāo)準(zhǔn)，只遵循較低的標(biāo)準(zhǔn)是在鉆漏洞，直接國標(biāo)不好了？

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