5月21日，第十二屆中國中部投資貿易博覽會(以下簡稱“中博會”)在太原開幕，忻州市神池縣“神池餅”攜眾多農特產品亮相，神池縣委書記劉志軍，縣委副書記、縣長辛磊分別作了推介。

　　神池縣位于山西省西北部，得益于神池品質優(yōu)良的胡油、無污染的深層巖溶水，以及獨特的制作工藝，神池月餅具有皮酥餡香、品味濃郁、松軟不膩、久存不變、風味獨特的特點。被譽為“中國北方月餅之鄉(xiāng)”，神池月餅迄今已有1600多年歷史，其制作工藝被列入山西省非物質文化遺產名錄。

　　在忻州展區(qū)內，神池縣縣長辛磊介紹，從2005年開始，神池縣政府把月餅產業(yè)作為一項富民工程來抓，政府搭臺，商家唱戲，通過線上線下宣傳銷售，逐步叫響神池月餅品牌，神池月餅逐步從手工作坊式發(fā)展到現(xiàn)代化生產與傳統(tǒng)制作相結合。

　　目前，神池縣有月餅生產企業(yè)155家，其中25家企業(yè)獲得SC認證，18家企業(yè)獲得山西名點稱號，3家企業(yè)獲得中華老字號稱號，1家企業(yè)獲得高新技術企業(yè)稱號，5個品牌獲得山西省著名商標。有35家企業(yè)常年生產月餅，從業(yè)人員約700余人;有120家企業(yè)季節(jié)性生產，從業(yè)人員近3000人，神池月餅已成為當?shù)剞r民增收致富的一條重要渠道。(王晉文 張博為 付文)

責任編輯：常磊