國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品——原平紫皮大蒜
時間：2022-04-15 10:12:41
來源：忻州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
輿情忻州4月15日消息 “原平紫皮大蒜”：2020年登記國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品編號AGI03097，證書持有者原平市蔬菜辦公室。地域保護范圍：原平紫皮大蒜產(chǎn)地區(qū)域位于原平市西鎮(zhèn)鄉(xiāng)南陽、陽房、下社，新原鄉(xiāng)磨頭、張村，共二個鄉(xiāng)鎮(zhèn)五個行政村。原平紫皮大蒜種植面積333.33公頃，年總產(chǎn)5000噸左右。
原平紫皮大蒜蒜頭外面有膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[皮，內(nèi)有6—10個紫皮蒜瓣，輪生于萎縮的花莖周圍，莖基部盤坐，生于多數(shù)須根。蒜頭直徑約5cm，每頭新鮮大蒜重量約43-45g，把蒜瓣紫皮和透明薄膜剝?nèi)ズ�，即見白色、肥厚發(fā)亮的蒜瓣，有濃烈的蒜臭，味辛辣。原平紫皮大蒜產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)生產(chǎn)環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量安全標準。新鮮的原平紫皮大蒜中Vc含量≧9.00mg/100g，蛋白質(zhì)含量≧5.00mg/100g。
責任編輯：韓樂豪
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