輿情忻州8月20日消息 金秋送爽，月餅飄香。8月19日，由中共神池縣委、縣政府主辦的“神池縣第六屆網上月餅節(jié)暨首屆美食文化節(jié)、‘心往神池’杯青年短視頻直播帶貨大賽”系列活動開幕。神池縣四大班子領導、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記、縣直各單位負責人參加活動。

　　活動現場分為11個展區(qū)，50多家月餅和小雜糧企業(yè)參與，10多家省市新聞媒體記者和網絡主播進行宣傳助陣。神池餅業(yè)食品有限公司負責人在開幕式上重點推介了該縣和江南大學食品學院聯合研發(fā)的6款新產品中有代表性的2款產品：珍珠紅豆餅和紅豆派。

　　據了解，神池美食根植綠色基因，蘊含山水之靈，形成了自成一派、獨具風味的美食文化，孕育了月餅、麻花、羊肉、胡油、油食、南瓜、芥菜、莜麥、紅蕓豆等眾多純天然綠色食品。神池是中國亞麻油籽之鄉(xiāng)，是中華北方月餅之鄉(xiāng)，以亞麻油為主要原料的月餅加工始于明朝弘治年間，傳統工藝獨特，有油皮、酥皮、蛋皮、水果、豆沙、五仁、雜糧、鮮花等30余個品種，以其“甜而不膩、酥而不散、色香味美、久放不餿”的品質名貫省內外，其制作技藝被列入“中國非物質文化遺產”，被認定為“山西名小吃”“山西名點”。神池月餅選料講究、配方科學，工藝先進、品種豐富，是一年四季、一日三餐都能食用的全季食品。

　　此次活動是為了展示近年來神池縣提升傳統產業(yè)、推動縣域經濟發(fā)展的可喜成果，進一步動員全社會力量廣泛參與神池月餅的宣傳和推介，擴大神池月餅知名度，營造發(fā)展產業(yè)項目、推動高質量發(fā)展的良好氛圍，弘揚中華傳統飲食文化，推廣神池地道美食，提升神池特色農產品的知名度、美譽度和影響力，著力推動神池產業(yè)大融合、消費大升級、經濟大發(fā)展。神池縣廣大干部群眾希望以此次月餅節(jié)為契機，吸引外地企業(yè)家、有關專家選擇神池、投資神池、扎根神池，相互賦能、彼此成就，合力把產業(yè)熱點變成發(fā)展亮點，讓先發(fā)優(yōu)勢轉化為領跑勝勢，共同推動神池美食風行天下、香滿人間。

責任編輯：楊軒