精心制作“代州黃米粽”的場面

　　6月14日，在中華傳統(tǒng)端午節(jié)即將到來之際，位于代縣峪口鄉(xiāng)雙徐村的旭東土特產(chǎn)專業(yè)合作社，應全國各地訂單客戶的需求，已組織24名貧困包粽能手婦女精心加工生產(chǎn)一個月，通過電商平臺和老客戶訂單電話，將24萬多個“代州黃米粽”銷往當?shù)�、太原、北京、上海等地�?/span>

　包粽婦女的熟練手藝

　　該專業(yè)合作社創(chuàng)辦于2010年，靠手工制作“代州黃米粽”榮獲山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“山西名小吃”品牌。該合作社每年都要精選當?shù)啬媳眱砂肫律�產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃米，輔以蜜棗、花生、玉米、紅豆，用傳統(tǒng)純手工制作成甜、香、軟的地道“代州黃米粽”。每天生產(chǎn)8000多個，裝成300多個禮品盒。隨著“代州黃米粽”的品牌效應升溫，香飄全國各地，訂單絡繹不絕，供不應求。同時，有力地帶動了當?shù)貐⑴c包粽能手貧困婦女的增收脫貧，每人僅一個月在家門口就可得到勞動報酬4500元。(代縣新聞辦公室記者 石俊文 劉睿)

　　“代州黃米粽”入鍋蒸煮

　　“代州黃米粽”禮品盒裝車運往電商平臺

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