茶是人們?nèi)粘Ｉ�活中的必需品，飲茶不僅是一種享受，對(duì)人體的健康也非常有益。

　　中醫(yī)認(rèn)為，茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，飲茶能消除疲勞、利尿消腫，還能對(duì)抗吸煙的危害。

　　雖然喝茶有利于養(yǎng)生，但是如果不注意一些禁忌事項(xiàng)，也會(huì)帶來不良的后果。

　　今天茶小識(shí)就來給大家講講喝茶要注意“八忌”。

　　一、是忌空腹喝茶

　　空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。

　　另外，空腹喝茶會(huì)加重饑餓感，嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶。

　　空腹喝茶等于“引狼入室”，我國自古就有“不喝空心茶”之說。空腹或早上起床后，應(yīng)先喝一杯白開水，再吃點(diǎn)一些點(diǎn)心，然后再喝茶。

　　二、是忌喝燙茶

　　太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

　　據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。

　　茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

　　三、是忌喝冷茶

　　老人常說三樣?xùn)|西最傷身：“薄酒、冷茶、老女人。”可見喝冷茶對(duì)身體不好。

　　冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對(duì)于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。

　　泡好茶后及時(shí)喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。

　　四、是忌濃茶

　　古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。

　　同時(shí)還可以引起心跳過快，對(duì)患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

　　特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。

　　五、是忌沖泡次數(shù)過多

　　據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%。

　　再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ�素往往是在最后泡出�?/span>

　　一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了，所以最多泡四次(個(gè)別茶除外，如普洱)。

　　六、是忌飯前喝茶

　　飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

　　空腹喝茶對(duì)胃腸有直接的刺激，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋，影響消化，并且容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。

　　吃些點(diǎn)心或開胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。

　　七、是忌飯后馬上喝茶

　　飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

　　最好是在飯后一小時(shí)后喝茶，可促進(jìn)消化，消除油膩。

　　八、是忌用茶水服藥

　　茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。

　　俗話說：“茶葉水解藥”，所以千萬不要用茶水服藥，否則這藥就白吃了。

　　喝茶“八忌”，懂茶也要會(huì)喝茶。泡一壺茶，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶。

責(zé)任編輯：張晶