忻州書(shū)畫(huà)院講解為什么喝茶宜淡不宜濃?
開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶,茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。
茶葉有濃有淡,有的老茶客喜歡喝有茶味的茶,往往將茶泡的過(guò)于濃厚,才感覺(jué)過(guò)癮,刺激!對(duì)一些柔和的茶,總覺(jué)得不夠味!
這樣真的好嗎?下面就來(lái)說(shuō)說(shuō),濃茶和淡茶,哪個(gè)更養(yǎng)人?
淡茶養(yǎng)生勝過(guò)濃茶
茶,作為天然飲料備受世人的青睞。
茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚,還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。
此外,它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。
如果從健身養(yǎng)生的角度來(lái)看,那當(dāng)然是飲淡茶好。
我國(guó)民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說(shuō):“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,“喝茶過(guò)濃犯茶癮”,強(qiáng)調(diào)的也正是這個(gè)道理。
為什么不宜喝濃茶
01、濃茶易傷胃
濃茶內(nèi)的茶堿含量相對(duì)較高,會(huì)刺激胃壁細(xì)胞,導(dǎo)致胃酸過(guò)多。
長(zhǎng)期飲用濃茶,容易造成胃酸分泌過(guò)多,從而對(duì)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。
據(jù)統(tǒng)計(jì),有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯濃茶的情況下,會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。
茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端,能促使人越喝越濃,從而會(huì)損害人的健康。
而淡茶內(nèi)的茶堿含量比濃茶少,足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力,但又不會(huì)使人過(guò)度興奮。
02、濃茶阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收
濃茶中所含鞣酸也多,會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,表現(xiàn)為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結(jié)合,導(dǎo)致便秘。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)過(guò)量飲茶會(huì)增加尿量,引起鎂、鉀等重要營(yíng)養(yǎng)的流失。
03、濃茶毀睡眠
茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。
一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,所以喝茶,特別是濃茶,會(huì)使人興奮少眠。
那為什么有些人喝茶之后不會(huì)有明顯的少眠現(xiàn)象么?
因?yàn)槊總(gè)人對(duì)于咖啡堿的耐受力和代謝能力不同。
對(duì)于咖啡堿耐受力強(qiáng)的人,咖啡堿所能起到的興奮效果低,自然容易入眠。
04、濃茶傷血管
過(guò)量的咖啡因除了會(huì)影響睡眠,還會(huì)引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。
飲用濃茶,會(huì)增加血容量,在一定程度上還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)和心力衰竭癥狀。
這些對(duì)心腦血管病人來(lái)說(shuō),有時(shí)候非常致命的。
這4種情況下不宜喝濃茶
01、經(jīng)期
經(jīng)期因失血多,喝濃茶不利于鐵的吸收,易導(dǎo)致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長(zhǎng)經(jīng)期。
02、孕期
孕婦喝濃茶,不僅易患貧血,而且不利于其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
濃茶中的咖啡因不僅影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收,還會(huì)增加胎動(dòng)次數(shù),使胎兒發(fā)育不良,對(duì)母體和胎兒健康都不利。
03、哺乳期
哺乳期喝濃茶,咖啡因可通過(guò)乳汁刺激嬰兒引起興奮作用,使嬰兒不安,影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影響哺乳。
04、服藥期
服藥期間不可以喝茶水。
因?yàn)椴枞~中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發(fā)生作用形成不溶的沉淀,從而使藥不能被人體吸收,發(fā)揮不了藥效作用。
除了以上情況下不適合喝濃茶,老年人也要少喝濃茶。
因?yàn)槔夏耆说纳眢w各項(xiàng)功能本會(huì)隨年齡增長(zhǎng)逐漸減退。而茶葉卻富含咖啡因,經(jīng)常飲用濃茶,會(huì)使人心跳加快、出現(xiàn)心慌、心悸、胸悶、頭暈等癥狀。
另外,其他的茶友們也要根據(jù)自身體質(zhì)喝茶。
雖說(shuō)飲茶,有人喜濃,有人喜淡,但從科學(xué)角度來(lái)說(shuō),還是建議大家盡量飲用淡茶,更有利于身體健康。
責(zé)任編輯:張晶
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