茶是中國國飲，千百年來不但滋潤了中國人，也在全球廣受歡迎。常喝茶不但提高免疫、增強體魄，還能修身養(yǎng)性�？墒侨绻�喝茶方式不當(dāng)，猶如慢性自殺。以下是許多人常犯錯誤。

　　喜喝新茶

　　好多人買茶葉都會選擇新茶，覺得新茶一定比陳茶的口味好，殊不知新茶中含有未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。

　　春茶上市，嘗鮮可以理解，但新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。白茶和黑茶，這幾年風(fēng)靡上流社會，就是因為多年陳化后，變得溫和不傷胃。

　　喝頭遍茶

　　由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，甚至部分低端茶含有香精，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

　　建議：用溫水快速洗茶，洗茶時間過長，茶的很多營養(yǎng)物質(zhì)都流失了。

　　空腹喝茶

　　一般空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

　　不是所有茶不適合空腹喝，陳化五年以上的老黑茶和老白茶，傷胃的鞣酸等已經(jīng)轉(zhuǎn)化接近為零，可以放心空腹喝。

　　飯后喝茶

　　茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。

　　正確的方法是：餐后一小時再喝茶。

　　發(fā)燒喝茶

　　在發(fā)燒的時候是不能飲茶的，茶葉中含有茶堿，這種物質(zhì)可以升高體溫，而發(fā)燒身體的溫度本來就比正常人要高，是需要降體溫的，發(fā)燒病人喝茶無異于火上澆油。

　　喝過濃茶

　　一般茶葉中含有大量鞣酸，人若經(jīng)常喝濃茶，鞣酸與鐵結(jié)合會形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對鐵的吸收，長期喝濃茶就會引發(fā)缺鐵性貧血。飯后飲濃茶的危害更大。

　　因為人體所必需的鐵、維生素等物質(zhì)通常在日常飲食中攝取，飽餐后食物尚在胃中，此時喝濃茶，鞣酸更容易和鐵結(jié)合，阻礙鐵的吸收。

　　對于已經(jīng)患有缺鐵性貧血的人來說，更應(yīng)少喝濃茶。

　　經(jīng)期喝茶

　　女性在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有經(jīng)期喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

　　茶雖好，錯過那幾天再喝，更加對女性有益。

　　喝茶醒酒

　　傳言，濃茶可解酒!其實，它最傷腎!茶堿有利尿作用，而濃茶中含有大量的茶堿，更能迅速發(fā)揮利尿作用，促使來不及分解的酒精進入腎臟，對腎臟產(chǎn)生損害。

　　茶中的鞣酸會與腸胃中的酒精進一步相互作用，加快醉酒。萬事都沒有絕對，一是每人體質(zhì)不同，二是很多人喝發(fā)酵度最深的老黑茶(最低陳化要五年)反而能醒酒。

責(zé)任編輯：張晶