喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。

　　很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字，就誤以為是紅茶，其實應該是烏龍茶才對。

　　類似這樣的基本茶葉常識還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了!

　　01、安吉白茶是綠茶，不是白茶。

　　安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實實在在的綠茶，因為茶的分類是按照加工工藝來算的。

　　那為什么叫白茶呢?因為春季低溫時，安吉白茶的茶樹芽葉發(fā)生變異，葉色極淡，接近白色，此茶產自浙江湖州市安吉縣，故稱為安吉白茶。

　　02、大紅袍是烏龍茶，不是紅茶。

　　大紅袍的名字來源于一個傳說故事，舉子丁顯上京趕考中途腹痛，巧遇一和尚好心給他喝茶治病，病痛即止，后來考中狀元回來感謝和尚，并在茶樹上披上紅袍，“大紅袍”茶因此而得名。其實是武夷巖茶，屬于烏龍茶類，并非紅茶。

　　03、君山銀針是黃茶，不是白茶。

　　白毫銀針是白茶沒錯，但不要看到“銀”就誤以為都是白茶。君山銀針按工藝來分是屬于黃茶，但由于其身披白毫，故稱君山銀針。

　　04、六安瓜片的“六”念lù，不念liù。

　　六安瓜片是中國十大名茶之一，產自安徽省六安市，六安是一個地名。其中“六”念作“陸”，而不是數字“6”。這個字很容易念錯，一定要注意。

　　05、鳳凰“單叢”，不是鳳凰“單樅”。

　　在市面上，關于鳳凰單叢有三種寫法，分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字面上來說，“叢”是“聚集”之意，指聚集而生的樹木;“樅”是一種樹名，別名冷杉，所以不對;“從”一看就不對啦。且根據潮州政府的通知文件，規(guī)定一律寫作“單叢”。

　　06

　　潮汕“功夫”茶，“工夫”紅茶，不要搞混。

　　雖然“功夫”與“工夫”意義相近，但還是有細微的差異的。“工夫紅茶”是指花費時間、精力、力氣制作出的紅茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、臺灣等地講究茶具、沖泡和品茶的飲茶習俗。

　　07、“鴨屎香”是香的，不是臭的!

　　“鴨屎香”并非有鴨屎的臭味，而是鳳凰單叢的一種經典香型，也可以說是單叢茶的代表。

　　“鴨屎香”的名字來源也有幾種說法，一種是茶農怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一種說法是該茶樹栽種在俗稱“鴨屎土”的黃土壤上，因此而得名。

　　08、“黃片”是正經的，不要想歪了!

　　茶葉中的“黃片”并不是“黃片兒”，不要想歪了。黃片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶葉粗制后，其中有一些較老的葉片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之類的一起挑揀出來。

　　09、茉莉花茶里沒有花，是真的。

　　茉莉花茶里沒有茉莉花，那怎么這么香?是不是加了香精?茉莉花茶的主要工藝，就是“窨香”，或稱“窨花”，即把茶與花混合在一起，讓茶吸收花香，再把花除去，反復多次才形成了茉莉花茶濃郁的香氣。好的茉莉花茶一般看不見一片花瓣，而稍次一些的會留下部分。

　　10、洞庭湖產君山銀針，洞庭山產碧螺春。

　　我們常說“洞庭碧螺春”，洞庭是哪里?碧螺春產自江蘇省太湖里的洞庭山，洞庭山是東山、西山的合稱，其實是湖中的兩個島。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一個叫做君山的島，盛產君山銀針。

責任編輯：張晶