說(shuō)起湖南安化，茶友們第一反應(yīng)肯定是安化黑茶，說(shuō)起河南信陽(yáng)，那必須是鼎鼎有名的信陽(yáng)毛尖。

　　現(xiàn)在茶已經(jīng)成了地域的代表，一方山水養(yǎng)一方茶，今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下吧!

　　一、江蘇省

　　江蘇自古以來(lái)就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

　　中國(guó)茶葉大省都有哪些茗茶江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè)：南京、蘇州、常熟、無(wú)錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽(yáng)、金壇、連云港、儀征。

　　1、蘇州的洞庭碧螺春

　　2、南京的南京雨花茶

　　3、宜興的陽(yáng)羨雪芽

　　4、金壇的金壇雀舌

　　5、連云港的花果山云霧茶

　　二、福建省

　　福建是茶的發(fā)源地，在宋代開(kāi)始，武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi)有著非常悠久的茶歷史。

　　1、烏龍茶有：

　　武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

　　2、紅茶有：

　　正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

　　3、花茶有：

　　福州茉莉花茶。

　　4、綠茶有：

　　天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

　　5、白茶有：

　　白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

　　三、廣東省

　　廣東茶文化是中國(guó)四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)，決定了廣東人愛(ài)飲茶的特點(diǎn)。

　　不過(guò)說(shuō)到廣東的茶，小編第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶!

　　1、柑普茶

　　當(dāng)廣東新會(huì)小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨(dú)特而又甜蜜，時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。

　　2、單叢廣東烏龍

　　單叢茶屬于烏龍茶類(lèi)，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

　　3、英德紅茶

　　英德紅茶外形勻稱(chēng)、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號(hào)則是英德紅茶中的極品，等級(jí)最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。

　　4、荔枝紅茶

　　產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)，這個(gè)茶最早的記載起于民國(guó)中后期的報(bào)紙，當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開(kāi)始生產(chǎn)、調(diào)試各類(lèi)果味紅茶，深受西方人的喜愛(ài)。

　　5、古勞茶(客家茶)

　　古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門(mén)鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶。”可見(jiàn)其歷史悠久。

　　6、合籮茶

　　信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時(shí)期被作為貢品，現(xiàn)代《中國(guó)名茶志•廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

　　7、韶關(guān)白毛茶

　　韶關(guān)白毛也稱(chēng)白毛尖，屬于綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)于樂(lè)昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過(guò)工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

　　8、富丁茶

　　富丁茶，也就是皋(ɡāo)盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

　　據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國(guó)古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南�？�)諸山"，即現(xiàn)在惠陽(yáng)、南海、龍川、河源、大埔等縣。

　　四，云南省

　　歷史上云南，雖為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無(wú)法到及，致云南茶長(zhǎng)期不為人知。

　　在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來(lái)越多的茶友認(rèn)可。

　　1、普洱茶(云南西雙版納等地的一種茶)。

　　2、滇紅(滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶)。

　　3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

　　4、寶洪茶

　　產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山

　　5、磨鍋茶

　　產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

　　6、回龍茶

　　產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨

　　7、翠華茶

　　產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺

　　8、墨江云針

　　產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣

　　五、江西

　　江西是中國(guó)的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開(kāi)始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

　　1、浮瑤仙芝

　　白居易的《琵琶行》里有一句：門(mén)前冷落車(chē)馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去。

　　浮瑤仙芝就生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿(mǎn)山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

　　2、遂川狗牯腦

　　狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹(shù)少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門(mén)的世代秘傳。

　　3、婺源茗眉

　　婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，非常適合茶葉生長(zhǎng)。

　　4、廬山云霧茶

　　廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。

　　5、修水雙井綠茶

　　雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長(zhǎng)不過(guò)兩分，粗不過(guò)錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

　　6、寧紅茶

　　寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

　　7、豐城羅峰茶

　　羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹(shù)木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹(shù)的栽培。

　　8.九龍茶

　　九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

　　除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。

　　六、浙江省

　　浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州杭州睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

　　1、龍井茶

　　是浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱(chēng)為浙江龍井。

　　2、安吉白茶

　　是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽!

　　3、千島玉葉

　　也是類(lèi)似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

　　4、徑山茶

　　產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

　　5、顧渚紫筍

　　是浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長(zhǎng)安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。

　　6、金獎(jiǎng)惠明

　　是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國(guó)的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)而出名。

　　7、雪水云綠

　　是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時(shí)，一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中，上下浮動(dòng)，十分美觀。

　　8、臨海蟠毫

　　是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

　　七、安徽省

　　安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化�；詹栉幕�是中國(guó)茶文化不可或缺的重要組成部分。

　　1、六安瓜片

　　中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶;明始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

　　2、黃山毛峰

　　屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

　　3、太平猴魁

　　中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

　　4、祁門(mén)紅茶

　　祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)"櫧葉種"(又名祁門(mén)種)制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。

　　5、霍山黃芽

　　霍山黃芽，屬黃茶類(lèi)，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽(yáng)的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

　　6、休寧松蘿

　　休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)。

　　7、舒城蘭花

　　舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

　　8、老竹大方

　　老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

　　另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

　　八、貴州省

　　一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺(tái)、黃果樹(shù)瀑布、老干媽?zhuān)�近幾年�?ldquo;大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

　　1、遵義紅

　　“遵義紅”是湄潭2008年以來(lái)充分開(kāi)發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

　　2、都勻毛尖(貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的)。

　　1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

　　3、湄潭翠芽(貴州省遵義市的一種茶)。

　　中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　4、云霧貢茶(貴州貴定縣的一種茶)。

　　以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

　　5、梵凈山翠峰茶(貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶)。

　　原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

　　6、綠寶石(可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶)。

　　原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

　　7、石阡苔茶(貴州省石阡縣的一種茶)。

　　地方品種，母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列，是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

　　8、雷公山銀球茶

　　國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個(gè)直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過(guò)炒制加工后，精制而成。

　　9、鳳岡鋅硒茶

　　中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無(wú)毒副作用。

　　10、金沙清池翠片

　　清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

　　除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌;湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶;河南信陽(yáng)毛尖、新名茶金剛碧綠;廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

　　幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

責(zé)任編輯：張晶