個(gè)人怎么存普洱茶
對(duì)于很多普洱老茶客而言,平生歡快之茶事,多半是這兩件:一是喝的是好茶,二是手頭藏有點(diǎn)好茶。特別是在一些重要的日子里,拿出自己存了多年的小存貨泡一泡,對(duì)比當(dāng)初品嘗新茶的味道,感受新茶伴隨時(shí)間轉(zhuǎn)化逐漸變得醇厚、回甘的口感,簡(jiǎn)直美哉!
這便是個(gè)人存茶,在等待漫長(zhǎng)歲月,耐得住寂寞、經(jīng)得住誘惑后,最終所獲得的驚喜。那么,個(gè)人存茶要怎么存,才可以真正等到一杯“時(shí)光好茶”?
1、選茶
首先,選茶是很關(guān)鍵的一步。茶選不好,存得久了,估計(jì)還沒能喝到一口轉(zhuǎn)化的味道,茶就已經(jīng)不行了,得不償失。
一般來(lái)說(shuō),選茶要從大廠、名牌、有名分、具收藏潛力、流通性強(qiáng)這幾個(gè)方面入手。
大廠,即有實(shí)力最好是產(chǎn)業(yè)鏈條雄厚的廠家;名牌,即知名度高的品牌,知名度高意味著品牌維護(hù)成本也相對(duì)較高,因此品牌會(huì)更在意口碑,花費(fèi)更多投入做好產(chǎn)品與服務(wù),以保證質(zhì)量與形象;名分,比如可以參考這款茶品出自哪個(gè)核心產(chǎn)區(qū),曾經(jīng)獲得了什么獎(jiǎng),是哪年的紀(jì)念茶,運(yùn)用了什么獨(dú)家專利工藝等,即與普通的茶區(qū)別開來(lái)。一款茶具備了以上幾點(diǎn),基本也具備了一定的收藏潛力,但還有最重要的一點(diǎn)是,茶品的流通性要強(qiáng)。
強(qiáng)調(diào)流通性,是相對(duì)茶葉投資屬性而言的。由于大多數(shù)普通茶客并非十分懂得茶行業(yè),手頭也不見得有很多資金,因此建議不要為了投資而存茶。茶葉流通性強(qiáng)意味著茶葉的口感經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn),茶可以隨時(shí)喝掉,只要這款茶始終具備品飲的價(jià)值,那么存茶就是有價(jià)值的,所以選茶時(shí),不要放棄品飲口感指標(biāo)。
2、存茶
選好茶以后,接下來(lái)就要考慮怎么存茶了。
個(gè)人存茶,很少能夠做到像廠家、企業(yè)存茶那樣規(guī)范,有專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)條件和設(shè)備等,但條件簡(jiǎn)陋不代表個(gè)人不能存茶。
有一些茶客自己存茶,會(huì)選擇用紙箱密封,在紙箱的邊緣用透明膠帶封住后放置在干燥環(huán)境下存放。如遇潮濕天氣,就關(guān)門、開空調(diào)除濕,避免茶葉受潮;如遇干燥天氣,就開箱,讓茶葉透透氣。存了幾年后,拿出來(lái)喝一喝,味道也還不錯(cuò)。
有些茶客則會(huì)選擇用密封袋密封,離地、離墻存放。
如果是普洱散茶,可以使用紫砂壺容器存放,但注意存放前一定保證容器是干凈無(wú)污染的。如果要存放的是整件原包裝普洱茶,由于廠家在生產(chǎn)時(shí)基本已經(jīng)考慮到茶葉后續(xù)在存放、運(yùn)輸時(shí)會(huì)遇到的情況,所以設(shè)計(jì)的包裝比較耐打,這時(shí)候我們存茶,將整件原包裝架高存放即可,若是不
放心,可以再手動(dòng)做些改進(jìn)。
個(gè)人存茶,看起來(lái)是一件挺麻煩的事,但正因?yàn)槁闊,才?huì)更加用心地守護(hù),給漫長(zhǎng)的等待過(guò)程,增添了幾分樂趣。
試想,多年以后,你滿懷期待地撬開一小撮茶葉,慢慢沖泡,當(dāng)茶香四溢,彌漫滿屋,入口即驚艷,你坐在木椅上,目光投落在杯盞上——終究,不曾辜負(fù)了時(shí)光。
責(zé)任編輯:shixibianji
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