世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶是最佳飲料。據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、 和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

　　茶為什能抗癌?

　　首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。

　　其次，EGCG抑制對腫瘤具有促發(fā)作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質(zhì)激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環(huán)氧合酶和脂氧合酶等。

　　第三，茶多酚可促進具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶等。

　　第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性;經(jīng)常飲茶的人可以增強免疫性。

　　不同茶功效側(cè)重點

　　紅茶：氣質(zhì)偏熱，功效為溫筋活血、暖胃養(yǎng)顏、化解瘀滯，適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑郁等癥狀的人飲用。

　　普洱熟茶：茶五行屬水，氣質(zhì)溫涼，功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等癥效果明顯。

　　烏龍茶：對經(jīng)絡(luò)不通、元氣不足、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質(zhì)疏松、精力不足有一定的保健療效。

　　綠茶：具生發(fā)性，偏寒涼，營養(yǎng)豐富，功效為清心降火、恢復生機，有助于人體正常功能的發(fā)揮。

　　白茶：據(jù)民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學研究證實，白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥。

　　黑茶：獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

　　70種茶葉的功效

　　六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。

　　君山銀針：具有一般茶類所有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。

　　信陽毛尖：不但營養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。

　　普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。

　　鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。

　　龍井茶：可以凈化血管，預(yù)防中風和心臟病。

　　碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。

　　武夷巖茶：含有多種化學元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等.其藥理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。

　　黃山毛峰：對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處：同時，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。

　　廬山云霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細胞產(chǎn)生;養(yǎng)胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治痢;抗衰老等這樣的一些功效。

　　太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。

　　祁門紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。

　　菊花茶:降火,利尿。

　　玫瑰花茶:美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花：滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環(huán)之功能�？芍温�性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。

　　桂桂香：滋陰補腎，調(diào)整機能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。

　　葡萄乾茶:強精,補血,補腦。

　　枸杞茶:退肝火,養(yǎng)腎氣,明目。

　　綠豆茶:退火,潤燥,解毒,利尿。

　　黑豆茶:解腎毒火,提神,化痰。

　　大麥茶:去濕止癢。

　　蓮心茶:降肝火。

　　印度紅茶:降血壓。

　　云南沱茶:減肥美容,降低膽固醇。

　　蜂蜜茶:滋養(yǎng),潤燥,解毒,止痛。

　　勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。

　　薰衣草茶:去疤美容,舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。

　　鈴典:減肥,健身,適女性、小孩飲用。

　　卡蒙米羅:預(yù)防感冒,適女性、小孩飲用。

　　洛神花茶:降血壓。

　　莎波力:味道重,調(diào)整消化系統(tǒng),醒酒醒腦,適男性飲用。

　　波蘆媚那:味道重,調(diào)整消化系統(tǒng),醒酒醒腦。

　　泰姆茶:抑制氣喘,適小孩飲用。

　　姜母茶:去風發(fā)汗,開脾胃。

　　綠茶:利尿。

　　楊桃茶:退火,止咳,化痰。

　　薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風、排氣。

　　人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。

　　野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風濕，止頭痛，明目。

　　桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。

　　薄荷葉：有增強體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里�？深A(yù)防口臭。健胃助消化，驅(qū)風邪，治頭痛。

　　膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

　　藏紅花：養(yǎng)血補血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。

　　燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。

　　辛夷花：排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。

　　金蓮花：清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

　　芙蓉花：滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，富含維生素C。

　　向日葵花：止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。

　　牡丹花：可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。

　　杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養(yǎng)顏。

　　銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

　　百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

　　馬鞭草：有效治療偏頭痛及強化神經(jīng)系統(tǒng)。

　　藍葵錦：具有逸肝臟，使經(jīng)絡(luò)通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

　　矢車菊：可幫助消化，舒緩風濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。

　　雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

　　紫羅蘭：排毒養(yǎng)顏、降脂減肥。

　　辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

　　菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。

　　迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。

　　甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。

責任編輯：liuying