在沉靜脫俗的香氣里，平和心境，滌凈濁塵，進而在杯盞轉(zhuǎn)換里，看見跌宕人生里不同階段的光輝、色澤、體味生命里程里不同的感動與驚喜、憧憬與浪漫;從懵懂少年一直到安詳?shù)睦先�，飲而生津，津而滋潤，潤而飽滿，最后讓心靈抵達某種境界……原來，喝茶也是簡易與美妙的修身養(yǎng)性歷程。在杯中，有人喝出了金戈鐵馬，有人能品味風花雪月，有人喝的行云流水，有人領(lǐng)略人生真諦。可謂仁者見仁，智者見智。

　　一般來說，在品茶時需要關(guān)注的是干茶、湯色、香氣、滋味、葉底5個因素，喝茶的時候可以參考一下，慢慢提高自己的品茶水平。

　　1、干茶

　　主要關(guān)注干茶的外形、色澤、勻整度等。

　　油潤 | 干茶色澤鮮活，光澤好

　　枯暗 | 色澤枯燥，無光澤

　　調(diào)勻 | 葉色均勻一致

　　花雜 | 葉色不一，形狀不一

　　緊實 | 松緊適中，身骨較重實

　　松條 | 卷緊度較差

　　2、湯色

　　主要關(guān)注茶湯的顏色、亮度和清澈程度等。

　　深 | 茶湯顏色深

　　淺 | 茶湯色淺似水

　　暗 | 不透亮，此術(shù)語也適用于葉底

　　清澈 | 清凈、透明、光亮、無沉淀物

　　鮮明 | 新鮮明亮，此術(shù)語也適用于葉底

　　明亮 | 茶湯清凈透明

　　混濁 | 茶湯中有大量懸浮物，透明度差

　　3、香氣

　　主要關(guān)注香氣的純度、高低、類型、持久度等。

　　低 | 低微，但無粗氣

　　高香 | 茶香高而持久

　　純正 | 茶香不高不低，純凈正常

　　鈍濁 | 滯鈍不爽

　　悶氣 | 沉悶不爽

　　粗氣 | 粗老葉的氣息

　　青氣 | 帶有青草或青葉氣息

　　高火 | 微帶烤黃的鍋巴或焦糖香氣

　　陳氣 | 茶葉陳化的氣息

　　4、滋味

　　主要關(guān)注滋味的純度、鮮度、苦澀感、是否回甘等。

　　粗 | 粗糙滯鈍

　　苦 | 入口即有苦味，后味更苦

　　澀 | 茶湯入口后，有麻嘴厚舌的感覺

　　回甘 | 回味較佳，略有甜感

　　濃厚 | 茶湯味厚，刺激性強

　　醇厚 | 爽適甘厚，有刺激性

　　濃醇 | 濃爽適口，回味甘醇，刺激性比濃厚弱而比醇厚強

　　醇正 | 清爽正常，略帶甜

　　醇和 | 醇而平和，帶甜，刺激性比醇正弱而比平和強

　　平和 | 茶味正常，刺激性弱

　　淡薄 | 入口稍有茶味，以后就淡而無味

　　青澀 | 澀而帶有生青味

　　熟味 | 茶湯入口不爽，帶有蒸熟或悶熟味

　　陳味 | 陳變的滋味

　　高火味 | 高火氣的茶葉，在嘗味時也有火氣味

　　老火味 | 近似帶焦的味感

　　5、葉底

　　主要關(guān)注茶葉的嫩度、色澤、勻度、舒展程度等。

　　勻 | 老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等均勻一致

　　雜 | 老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等不一致

　　細嫩 | 芽頭多，葉子細小嫩軟

　　柔嫩 | 嫩而柔軟

　　柔軟 | 手按如綿，按后伏貼盤底

　　嫩勻 | 芽葉勻齊一致，嫩而柔軟

　　肥厚 | 芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露

　　開展 | 葉張展開，葉質(zhì)柔軟

　　攤張 | 老葉攤開

　　粗老 | 葉質(zhì)粗梗，葉脈顯露

　　瘦薄 | 芽頭瘦小，葉張單薄少肉

　　薄硬 | 葉質(zhì)老瘦薄較硬

　　破碎 | 斷碎、破碎葉片多

　　鮮亮 | 鮮艷明亮

　　暗雜 | 葉色暗沉、老嫩不一

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