輿情忻州12月9日消息 養(yǎng)生之道，五谷為先，五谷雜糧，小米為王。小米熬粥營養(yǎng)價值最豐富，有“代參湯”之美稱。《本草綱目》記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。“可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之功效”。

　　自古以來小米的生命力最為頑強，在任何貧瘠的土地上都能結出豐碩營養(yǎng)的種子。而產自于定襄縣受祿鄉(xiāng)上零山上的小米，以其優(yōu)越的自然環(huán)境、嚴格的生產控制體系和優(yōu)質的谷子品種，打造出了一個綠色、健康的食品品牌--紅門山小米。

　　紅門山小米生產基地地處丘陵地帶、氣候條件優(yōu)越，遠離污染，地下水質可與礦泉水媲美，為谷子的生長提供了得天獨厚的地理條件；秉持著傳統的農耕種植，施農家肥、人工除草、人工收割等，盡量減小對紅門山小米營養(yǎng)成分的破壞；走進生產基地，可以看到數名工人正在嫻熟地操作小米深加工生產的大型設備，一臺臺設備高速運轉，一袋袋小米經過除塵、包裝、裝箱等環(huán)節(jié)，成為了包裝精美的當地特色產品。

　　據了解，紅門山小米的品種是源自內蒙古的蒙龍香谷。其米質優(yōu)良，米色金黃；不間苗、省力又增收，抗除草劑；含有豐富的營養(yǎng)成分，如：粗蛋白含量9.56%，粗脂肪含量2.6%，總淀粉含量82.1%，支鏈淀粉含量78.0%，賴氨酸含量0.17%等。

　　經檢測，紅門山小米中含有豐富的維生素A、維生素E、胡蘿卜素、B族維生素和多種微量元素。正因如此，小米粥成了當地人飯桌上必不可少的一味主食。而熬好以后的小米粥，色澤金光，軟糯香甜，稍微涼一些，米油會在表面結成一層厚厚的皮。而米油越厚，小米的能量越足。米油，也是檢驗小米質量的最直觀標準。而且小米熬成粥之后，比較容易吸收、消化、可以快速供能，當食欲不佳、體力不足的時候，吃一些小米粥可以快速的恢復體力。

　　紅門山小米，以其獨特的口感和健康價值，正在贏得越來越多消費者的喜愛。讓我們一起品味這里的有機小米，感受大自然的饋贈和人類的智慧結晶。

責任編輯：武文姬